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李王勝,一位來自杉林區的蕃茄農夫,以玉女小番茄與橙蜜小香番茄為主打,走過父母事業的接力賽,展現出二代農夫的經營智慧與改革決心。
從國中時期,李王勝就開始在農地裡嘗試不同的農務工作,從養鴨到絲瓜的種植,每一次的嘗試都是一次的學習。然而,進入社會後,他離開了杉林,投入土木工程行業。雖然在城市裡打拼,但心中一直想著那片風光明媚的故鄉。
年過六旬的父母,將農務工作的重擔交到李王勝手中,他毅然回到杉林,開始經營自己的農場。目前以種植木瓜和小番茄為主,並嘗試著改變種植方式,走向有機栽培,為農業的發展帶來新的方向。
面對傳統的番茄種植方式,李王勝有著自己的見解。他勇於改變採收方式,去除了留在番茄上的蒂頭,同時利用夢想資金購置及改良蔬果清洗機,將採收後的番茄迅速進行清洗和吹乾,大大縮短了處理時間,同時減少了人力成本。
今年蕃茄的種植,李王勝更是參考專家的建議,調整植株間距,減少密集度,同時採用生物防治進行防蟲作業。這樣的努力讓他的果園只受到極少部分的影響,並獲得產銷履歷驗證。
李王勝對於農業的發展充滿信心,儘管知道友善種植是一條坎坷的路,但他深信只有做對的事才能走得更長遠。他在未來的人生藍圖上,與家人攜手同行,不僅是為了給父母更好的生活環境,更是為了將農業事業推向更高的巔峰。
有「產銷履歷」認證,來自杉林區小農用心栽種出紅通通的玉女,外形鮮紅小巧可愛,也是所有小番茄中甜度最高品種。
玉女小番茄是冬天才有的水果,也是一個非常耗人工的水果,必須要一顆顆手採,一顆顆挑選後才能裝盒出貨。
在地小農用心栽種出紅通通的玉女,果皮比一般番茄來的更薄更細緻,顆顆飽滿厚實多汁,一口咬下會噴汁,甜度非常高,可稱是番茄中的極品!
資料來源:
《農業部農糧署追溯系統》https://qrc.afa.gov.tw/
《型農大聯盟》https://www.kaofarmers.tw/
《波新聞》https://www.bo6s.com.tw/index.php
《桃旺農園臉書粉絲專頁》https://www.facebook.com/chobbting
《李王勝個人粉絲專頁》https://www.facebook.com/chobbt